Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A

И СНОВА «ЗДРАВСТВУЙТЕ»!

И СНОВА «ЗДРАВСТВУЙТЕ»!

15.11.2014

Все это можно было очень долгое время купить и в небольшой «Пирожковой» на повороте к вокзалу. Но со временем это помещение стало выглядеть настолько, мягко говоря, невзрачно, что даже за любимыми продуктами заходить туда не хотелось. И вот этой весной общепит переселил свою торговую точку под крышу продуктового магазина напротив ресторана. И сразу ситуация изменилась: в маленькое, но светлое, чистое, аккуратное помещение заспешил народ.

– Мы даже удивились, как подскочила выручка, хотя продукты-то те же самые! – рассказывает заведующая общепитом Нина Петровна Зайцева.

И вдруг пожар! Магазин, а вместе с ним и кафе выгорели дотла… Для общепита и, конечно, райпо, это была большая потеря.

Но это была потеря и для бабынинцев: ведь для многих возможность купить здесь готовые, причем, всегда свежие продукты, часто решала многие проблемы.

Много и долго решали И.Ш. Ягудаев, председатель Совета райпо и Нина Петровна как быть, как выйти из положения. Капитальный ремонт сгоревшего магазина – вопрос, однозначно, не ближайшего времени, а выход искать надо. И тогда она предложила воспользоваться тем, что уже есть: маленьким помещением, в здании общепита, где раньше размещались печи кондитерского цеха, и куда со временем свалили ненужное старое оборудование.

Вариант оказался беспроигрышным. Помещение отчистили, отремонтировали, сделали к нему отдельный вход, установили все необходимое оборудование и в понедельник, 11 ноября, обновленная «Кулинария» открыла свои двери для посетителей. Рабочие еще доделывали дорожку к крыльцу, а в распахнутые двери заспешил народ. Сколько радостных и восхищенных возгласов пришлось услышать!

Покупателям есть чем восхищаться, а общепитовцам – гордиться. Помещение, конечно, очень маленькое, но светлое, теплое, нашлось место для двух столиков, за которыми можно перекусить, выпить чаю или кофе. В продаже традиционные рыба и котлеты жареные, рулеты, четыре вида блинчиков, холодец, голубцы, отварные овощи, выпечка, в числе полуфабрикатов – голубцы, котлеты, сало, пельмени, тесто и многое другое, что всегда востребовано, поскольку делается все здесь, на месте, из своих продуктов, всегда свежее и качественное.

В ближайшие дни в зале поставят еще две морозильные камеры, и для них тоже уже есть товар.

– Для нас очень важен тот факт, что мы работаем исключительно на своем сырье. И будут «прилетать» к нам американские крылышки или куры или нет, для нас не имеет никакого значения.

Всей продукцией «Кулинария» обеспечивают 5 наших поваров. Это люди с огромным стажем работы и большим опытом, ревностно относящиеся к результатам своей работы.

И работаем мы, учитывая потребности населения, с 8.00 до 20.00 час. Так что, ждем вас, дорогие покупатели!

Л.НИКОЛАЕВА, фото автора.



Дата создания: 18.11.2014 14:18:12

Возврат к списку